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一带一路 | 深化山海协作,共谱“海丝”新篇——2021级海丝班赴龙岩闽西南协同发展同盟校开展实践教学
来源:办公室/对外合作交流中心 作者:黄丽 日期: 2024-06-26 点击数:

深化山海协作,共谱“海丝”新篇——2021级海丝班赴龙岩闽西南协同发展同盟校开展实践教学

依集美工业学校与闽西南职业学校协同发展,共建“一带一路”海丝班协议,为展现我校在国际化办学方面取得的成效,发挥学校现有资源优势,与闽西南职业学校在办学资源、示范辐射、服务提升等方面进行协同办学,深入推进结对帮扶工作,落实我校2021级海丝班实践教学环节,促进海丝班留学生对祖籍国“非遗”文化、茶文化、武术文化、饮食文化等的了解,激发他们对中华文化的学习兴趣,增加认同与热爱,我校与龙岩技师学院、闽西职业技术学院、福建省龙岩市农业学校、福建省长汀职业中专学校为我校2021级海丝班留学生共同开展实践教学活动。本次实践教学包含“中文+职业技能培训”“中文+‘非遗’技艺研习”“中文+美育教育”等版块。6月17-21日对外合作交流中心主任朱昀沁、外事专员黄丽,学生处德育教官任克行带领21级8名泰国留学生先后赴龙岩技师学院、闽西职业技术学院、福建省龙岩市农业学校、福建省长汀职业中专学校开展实践教学。各校为海丝班留学生悉心提供了丰富实用的实践教学课程及安全整洁的食住环境。

 

 

中文+职业技能培训

21级海丝班留学生在龙岩技师学院学习烘焙技术和烹调技术。在烹饪与旅游系老师的指导下,留学生们成功完成了秀色可餐的纸杯蛋糕。

 

 

中餐烹饪实训室里,烹饪大师为留学生展示咸蛋黄焗蟹味菇、客家白斩鸡的烹饪方式,随后留学生们纷纷洗手上灶,依着大师教导的步骤复刻了酥脆美味的咸蛋黄焗蟹味菇。留学生家长看到现场传来的视频后欣喜地说:“真厉害!孩子在家连锅都没端过,现在竟然能自己炒出一盘菜来!”

 

 

 

头一回下厨就“旗开得胜”,激起了留学生们学习中式烹饪技术的兴趣,他们摩拳擦掌,迫不及待地来到长汀职专参与传统客家美食制作全过程。龙岩工匠客家菜传承人——王荣彬老师现场指导留学生学习制作客家传统热菜莲花豆腐角和灯盏糕,通过深入了解极具特色的客家菜肴,同学们得以在一菜一味间体会舌尖上的中华文化,变得更热爱生活,更珍惜他人劳动成果。他们纷纷表示这是一次难忘且愉快的学习经历。


留学生们又来到龙岩农校,在徐华大师工作室研习传统手工制茶工艺。黄忠凯老师首先为留学生们就茶的起源、类别、工艺等多个方面进行了介绍,随后与曾明珍老师以及农校制茶“小师傅”带领留学生参与炒青、揉捻、造型、烘焙等制茶工艺,令留学生在动手实践中体会茶之性,茶之珍,以及耐心细致、恒久专注的工匠精神。实践结束,留学生将自己制作的绿茶包装好,带回国与家人分享。

 

 

在张兴裕大师工作室里,戴弘姣老师细致讲解演示了泡茶、品茶等艺茶之术,令海丝班留学生对中华茶艺与茶道有了更深层、更专业的理解。

 

 

中文+‘非遗’技艺研习

在闽西职院,留学生们首先参观了学院“非遗”传承人工作室。工作室负责人吕春玲老师为留学生们讲述了龙岩剪纸的历史及发展,学校客座教授、龙岩剪纸非遗传承人林红缨老师现场展示了剪纸服装。留学生被一件件精妙绝伦的剪纸服装深深吸引,每一件作品都是匠心独运,既展现了传统技艺的精髓,又融入了现代创新的元素。这种跨界的艺术表现形式让留学生们兴奋不已,大家亲自试穿,争相拍照留影,并表示这是一次前所未有的体验。留学生们还在林红缨老师的指导下,亲手完成了“福”字剪纸作品。

 

 

在长汀职专“刻纸龙灯非遗传承”工作室里,马启凡老师为海丝班留学生介绍了客家“非遗”传承项目——刻纸龙灯的历史,在党委书记、校长肖贞祥和马老师的指导下,留学生们细心雕琢,运用刻纸龙灯技术亲手完成了“大象”和“福”字作品。一刻一剪之间,加深了留学生对“福”文化与“非遗”剪纸刻纸文化的理解与感悟,传递了对美好生活的祈愿,更剪出了中外友谊的珍贵印记。


中文+美育教育

闽西职院教育与艺术学院的学生为我校留学生表演了传统皮影戏剧目《武松打虎》,留学生们被一幕幕栩栩如生的表演深深吸引,仿佛进入了一个神秘而有趣的皮影世界,不断交流比对着泰国皮影戏与中国皮影戏的异同。

 

教育与艺术学院黄倩芳老师为中泰学生介绍了奥尔夫音乐,并现场互动演示了“打蚊子”“土耳其进行曲”等极具律动感和互动性的深度音乐体验。课程尾声,中泰两国学生用中国传统打击乐器共同演绎了客家童谣《月光光》。

 

 

21级海丝班留学生在长汀职专体验学习了拥有八百多年历史的中国古老健身功法八段锦。在悠扬舒缓的乐曲声中,郭永魁老师带领留学生在一招一式间感悟中华武术要领,在一吐一纳间体会“造化合乾坤”的神奇功效,充分彰显出中华武术经世不衰的生命力及当代师生充满活力、积极向上的精神风貌。

 

 

随后,长汀职专数控专业老师王建斌带领留学生们参观了学校3D打印室、数控实训车间、VR虚拟实训室,详细介绍了学校数控专业的特色,让留学生们近距离感受科技魅力,激发他们爱科学、学科学、用科学的意识,引导他们发现科技之美。

 

 

月上柳梢,华灯初上,汀江流水潺潺,海丝班留学生们漫步汀州古城,抚摸着城墙上的砖石,俯瞰穿城而过的汀江灯火及两岸热闹的商铺和熙攘的人群,亭台楼阁,雕梁画栋,古街巷弄和人间烟火让留学生们仿佛穿越了祖籍国的千年风雨,在灯烛晃耀的光影里看见当年祖辈如何远下南洋,如何将中国人的文化、智慧与美德播撒在异乡的土壤,育它发芽开花。

 

联欢活动情谊深

我校海丝班师生的龙岩实践教学之行受到各院校领导的高度重视和大力支持得到各院校师生的热情接待。实践教学结束后,海丝班同学们也用自己编排的歌舞为礼答谢各院校师生的盛情。热情洋溢的泰国舞蹈《过河》,采用了奥尔夫音乐元素,由泰国拉玛九世王作曲的舞蹈《黄昏》,以及脍炙人口的泰国流行歌曲《如何》《你微笑的时候》等为中国师生带来了别开生面的泰国艺术文化体验。中泰学生欢聚一堂,以歌舞会友,互相学习泰语和客家话,两国学生在互学互鉴、互通互融中架起中泰沟通的桥梁,拓宽了两国师生视野,促进彼此对不同文化的交流与理解,续写“中泰一家亲”的美丽佳话。

 

 

 

 

 

 

2021级海丝班龙岩实践教学活动的圆满收官,印证了集美工业学校与闽西南职业院校共同培育“海丝”人才,服务“一带一路”模式的可实施性和可复制性,符合国家“增进教育合作交流广度深度,携手推动教育发展,促进民心相通,构建‘一带一路’教育共同体”的发展目标,是“山海协作”的典型案例,有利于我校推进结对帮扶工作,扩大帮扶圈子,为山海协同发展工作提质增效,让共建“一带一路”的成果更好的惠及各地人民。

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